2016年7月のクッキングサークル
今日のメニューは
「ピザパン」
「わらび餅」
「豚肉のくずたたき」
強力粉＋薄力粉＋ドライイースト＋塩＋オリーブオイル＋パルメザンチーズ＋牛乳＋水
というパン生地をアルミ皿にのせて
トッピング
「ピザパン」コンガリ焼き上がりましたよ
お持ち帰り用のパン
しゃぶしゃぶ用の豚肉に片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶ
玉ねぎドレッシング＋ポン酢＋トマト
付け合わせは
キュウリ
ミョウガ
大葉
レモン
「豚肉のくずたたき」
マスタードが苦手な私にもこのマスタードは美味しかった
わらび粉に水を加えてかき混ぜ裏ごし
鍋にグラニュー糖を加えて木ベラでかき混ぜよく練る
バットにきな粉を敷いて生地を流して平らに広げる
今回は富澤商店の黒ごまきな粉を使いました
これ美味しいです
冷めたら適当な大きさに切って黒ごまきな粉をかける
「わらび餅」はい出来上がり
この黒みつかけて
いただきます
おつまみお菓子はロイズのチョコ
夏らしい風鈴と団扇
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