2017年3月のクッキングサークル

【ハイジの白パン】
生地にヨーグルト、牛乳が練り込んであり低温でふんわり綺麗に焼きあがりました

【キャベツたっぷりのポトフ】
豚バラ肉にたっぷり塩を、まぶして一晩漬け込み
翌日さっと洗ってたっぷりの、水で茹でて
さらに一晩置いた豚肉は柔らかくてホロホロとほどけてくる、野菜の旨味がスープにたっぷり溶け込んでいます
【マカロンショコラ】
同じサイズにするのに生地の絞り具合を調節するのが難しいマカロン
クーベルチュールチョコレートを使ったクリームが良い香りで美味しい

【あまのはら】
お土産のおすそ分けをいただきました
切っても切っても富士山
富士山の四季を表現した羊羹
上品な味でした

あまのはら｜結の御菓子｜和菓子 結

わたしのおもちゃ箱～小さい和菓子、彩々～　結。それは、手のひらサイズの日本の美を、時代を超え、国境を越え、人と人を結ぶ懸け橋。

www.wagashi-yui.tokyo

東京土産のごぼうの漬物
ごぼうのいい香りです

【漬物・通信販売】 おつけもの銀座若菜

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ひな祭りも終わり
五月節句飾り

lily's Ownd

リリーさんのひつじ ♪美味しいもの・ワンコ・音楽・故郷函館のことを書いていきます♪

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